MERCA ȘI COMERȚUL DE FĂRĂ MONDIALĂ

Creșterea stilului de viață urban și modern a crescut cererea pentru diverse tipuri de făină. Factorii precum creșterea populației, creșterea veniturilor disponibile, creșterea consumului de produse de panificație și schimbarea stilului de viață s-au adăugat în continuare la cererea globală de făină. Potrivit Consiliului internațional pentru cereale, comerțul transfrontalier de făină va atinge un total de 15 milioane 880 mii tone în sezonul 2019/20, cu o creștere de 1 la sută.

Faina este una dintre cele mai vechi si eficiente forme de mancare cunoscute omenirii. Acesta reprezintă un procent semnificativ de aport de energie la nivel global. Făina este o capsă care servește ca o sursă excelentă de energie pentru oamenii din întreaga lume, deși sursa și forma făinii pot varia în diferite regiuni. Grâul, porumbul și orezul servesc drept cele mai comune surse de făină, însă producția de făină de grâu rămâne cea mai mare. Făina este o soluție relativ economică pentru proporții semnificative ale populației lumii în comparație cu alte capse. Făina face parte inevitabilă din segmentul alimentelor prelucrate în zilele noastre. Este baza celor mai multe produse coapte, gustări, produse extrudate, cum ar fi tăiței, paste și napolitane - produse care ocupă o parte majoră a raftului cu amănuntul. Făină - grâu și porumb, în ​​principal, dar și soiurile locale, în funcție de culturile regionale - este unul dintre produsele alimentare discontinue cele mai distribuite și consumate. De fapt, peste 600 de milioane de tone de grâu și făină de porumb sunt măcinate anual și consumate sub formă de tăiței, pâine, paste și alte produse făinoase din întreaga lume.

În ultimul număr pentru anul 2019, dorim să vă oferim o perspectivă asupra pieței și comerțului mondial de făină. Consiliul internațional al cerealelor (IGC), singura organizație internațională care produce informații despre produsele prelucrate, inclusiv comerțul cu făină de grâu, furnizează date corecte despre piață. Conform cifrelor privind exportul de făină de grâu de către țările eliberate de IGC, în sezonul 2018/19 a existat o contracție de 1 milion de tone de comerț cu făină între țările corespunzătoare cu 8% în sezonul precedent. Doar o mică parte din aceasta se așteaptă să se recupereze în 2019/20. Conform estimărilor, comerțul transfrontalier de făină va atinge un total de 15 milioane 880 mii tone cu o creștere de 1%.

Nu există niciun semn că Argentina care a scăzut de la 1 milion 3 mii tone la 876 mii tone în sezonul 2018/19 va compensa această pierdere. CIG ' prognoza 2019/20 sezon e pentru țară 875 mii tone.

Privind la Egipt " exporturile s, cifrele instabile și up - uri ascuțite și coborâșuri sunt demne de atenție. Exporturile de grâu, care au crescut cu 79% până la 931 mii tone anul trecut, se așteaptă să scadă cu 35% până la 600 mii în acest sezon. 

Țările UE par să compenseze o mică parte din pierderile pe care le-au înregistrat anul trecut. Conform statisticilor instituției din Marea Britanie, cifrele de export care au scăzut de la 831 mii la 639 mii tone anul trecut vor fi de 650 în sezonul 2019/20.

Scăderea volumului exporturilor din Kazahstan, una dintre țările de top care vin în minte atunci când vine vorba de grâu și făină, va continua în acest sezon. Conform previziunilor, deși anul trecut „ accelerare negativă din 19-suta-pierdere ușurează în jos, țara “ exporturile de făină s va continua să scadă în acest sezon cu 7%. În consecință, exportul țării din Asia Centrală în sezonul 2019/20 va fi de 2 milioane 500 mii tone.

Rusia, lume " , numărul unu exportator de grâu, va susține dinamismul pe piața de făină în sezonul 2019/20. Volumul exportului de făină, care a ajuns la 395 mii tone, cu o creștere de 11 la sută anul trecut, se preconizează că va ajunge la 420 mii cu o creștere de 6 la sută anul acesta.

Potrivit cifrelor, campion mondial la exporturile de făină, Turcia va compensa contracția minusculă pe care a avut-o anul trecut. În sezonul 2018/19, țara a scăzut cu 1,4%, până la 4 milioane 628 mii tone, iar volumul exporturilor țării în acest sezon este de așteptat să ajungă la 4 milioane 750 mii tone. Turcia a fost din lume " top făină de exportator pentru ultimii șase ani, și exportă făină de la peste 100 de țări. Anul trecut, Turcia a exportat aproape 3,5 milioane de tone de făină sau aproape o treime din lume " exporturile totale de făină.

Ucraina, un alt producător important de grâu, va încerca să se îmbrace rănile de anul trecut " criza e contractie de 30% , cu o rată de creștere de 19%. Conform raportului publicat, țara Mării Negre va vinde lumii în acest sezon 500 de mii de tone de făină.

Conform ResearchAndMarkets 'În raport, piața globală a făinii de grâu a atins un volum de consum de 385 milioane tone în 2018, înregistrând un CAGR de 1,3% în perioada 2011-2018. Volumul de consum de făină de grâu va ajunge la aproape 411 milioane de tone până în 2024. Creșterea populației cuplată cu venitul pe cap de locuitor a crescut cererea de făină, ceea ce a crescut și mai mult producția de făină. Trecerea de la stilul de viață tradițional la cel urban și modern al consumatorilor a sporit cererea pentru diverse tipuri de făină în pregătirea produselor fast-food. În plus, o creștere a preocupărilor de sănătate pentru făina bogată în proteine ​​oferă un impuls pentru morile de făină pentru a produce alternative de făină fără gluten. Schimbarea gustului și preferințelor consumatorilor, precum și preocupările dietetice pentru producători de a dezvolta produse diferențiate au influențat vânzările generale. "În plus, dezvoltarea industriei de fabricare a făinii în regiunile în curs de dezvoltare a creșterii mari a lumii, cum ar fi Asia Pacific, Orientul Mijlociu și Africa contribuie în mod semnificativ la creșterea și extinderea pieței globale pentru făină și produse din aval, precum brutărie și cofetărie. ” point outs Beste Yildiz, Senior Consultant la Farrelly & Mitchell.